文|菁媽
【資料圖】
01
漢陽(yáng)趙女士在6個(gè)月的時(shí)候給孩子添加輔食就直接加了蛋黃，結(jié)果孩子吃了蛋黃之后就長(zhǎng)疹子了。
而過(guò)了一個(gè)月之后她就覺(jué)得還是要給孩子吃蛋黃，畢竟孩子吃雞蛋黃能夠補(bǔ)鐵，而且還能夠補(bǔ)卵磷脂，再加上蛋黃也比較容易制作。
在孩子7個(gè)月的時(shí)候又開(kāi)始給孩子吃雞蛋黃，結(jié)果孩子吃了一個(gè)蛋黃，過(guò)了半個(gè)小時(shí)身上就起了風(fēng)團(tuán)樣的紅疹，還有嘔吐，媽媽當(dāng)下就把孩子送到醫(yī)院。
誰(shuí)知道孩子這次過(guò)敏有點(diǎn)嚴(yán)重，送到醫(yī)院的時(shí)候，孩子已經(jīng)呼吸困難，哭聲慢慢地減弱，全身冰涼，甚至已經(jīng)昏迷了！
當(dāng)時(shí)過(guò)敏非常的嚴(yán)重，醫(yī)生要馬上進(jìn)行“脫敏、抗休克治療”。
情況非常的緊急，孩子的身上有大片的皮膚發(fā)紅皮疹，壓根就看不到血管，幸好當(dāng)時(shí)有一個(gè)老護(hù)士在值班，跪著給孩子進(jìn)行頭皮穿刺注射脫敏藥之后，孩子才慢慢清醒過(guò)來(lái)，哭了出聲來(lái)，醫(yī)生和護(hù)士才長(zhǎng)吁了一口氣。
02
很多家長(zhǎng)都知道，孩子在添加輔食之后可以嘗試著給孩子吃雞蛋的蛋黃，因?yàn)殡u蛋的蛋黃里面含有豐富的鐵以及卵磷脂，對(duì)于孩子大腦發(fā)育有很好的幫助。
但是并不是每個(gè)孩子都合適吃。
之前有一個(gè)奶奶給自己5個(gè)月的孩子添加輔食的時(shí)候，也就一下加了一個(gè)蛋黃，導(dǎo)致孩子也出現(xiàn)了嚴(yán)重的過(guò)敏甚至喉頭水腫。
送到醫(yī)院的時(shí)候，旁邊走過(guò)的醫(yī)生發(fā)現(xiàn)孩子的身子都已經(jīng)軟了，趕緊從奶奶手里抱起孩子，飛奔到急救室，幸好醫(yī)生跑得快，把孩子救了過(guò)來(lái)。
這兩個(gè)都算是比較小的孩子添加蛋黃導(dǎo)致的過(guò)敏，而有更多的孩子對(duì)雞蛋蛋白過(guò)敏。
很多家長(zhǎng)在孩子8個(gè)月甚至9個(gè)月的時(shí)候，給孩子用整個(gè)雞蛋蒸雞蛋羹，孩子吃完之后全身紅腫，這些都是雞蛋蛋白過(guò)敏。
醫(yī)生提醒：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)雖然是很好，但是家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子制作雞蛋輔食的時(shí)候，一定要注意。
孩子一歲之前吃雞蛋，家長(zhǎng)要掌握這幾個(gè)原則，否則可能會(huì)危及生命
第1個(gè)原則：非第一原則
孩子在添加輔食時(shí)第1種輔食并不是雞蛋蛋黃，因?yàn)殡u蛋蛋黃里面雖然含有豐富的鐵，但是吸收率并不高。
而且雞蛋蛋黃還有一定的過(guò)敏概率。
在最新版的2022版《中國(guó)居民膳食指南》中，建議孩子第1種輔食應(yīng)該是肉泥、肝泥或者是含鐵豐富的谷類(lèi)糊狀食物。
家長(zhǎng)不要聽(tīng)信老人家的經(jīng)驗(yàn)之談，在孩子一開(kāi)始添加輔食就加雞蛋蛋黃，一般會(huì)在孩子添加輔食超過(guò)一個(gè)月后，才慢慢考慮添加雞蛋蛋黃。
第2個(gè)原則：非一個(gè)原則
“非一個(gè)原則”指的是給孩子吃雞蛋蛋黃或者是整個(gè)雞蛋，不要一次給孩子吃一個(gè)。
比如漢陽(yáng)的趙女士就是把一個(gè)雞蛋蛋黃攪拌成泥給孩子當(dāng)輔食吃，孩子吃完之后過(guò)敏了。而之前一個(gè)奶奶給5個(gè)月的孫子吃蛋黃的時(shí)候也是吃了一整個(gè)！
孩子過(guò)敏的嚴(yán)重程度，跟他攝入過(guò)敏的食物數(shù)量有關(guān)系，我們?yōu)榱吮苊夂⒆映霈F(xiàn)嚴(yán)重的過(guò)敏，給孩子吃雞蛋蛋黃的時(shí)候，盡量不要給孩子吃一個(gè)。
剛開(kāi)始可以給孩子吃1/8個(gè)，觀察2~3天孩子沒(méi)有問(wèn)題，再慢慢地增加到1/4個(gè)，沒(méi)有問(wèn)題再增加到1/2個(gè)，最后才吃一個(gè)，這是循序漸進(jìn)的過(guò)程，千萬(wàn)不要一開(kāi)始就給孩子吃一整個(gè)。
第3個(gè)原則：先蛋黃再蛋白原則
蛋白比蛋黃更容易過(guò)敏，因?yàn)榈鞍资且环N蛋白質(zhì)，孩子的胃腸對(duì)于蛋白質(zhì)的消化能力本來(lái)就弱，所以家長(zhǎng)在給孩子添加雞蛋的時(shí)候，一定要先給孩子吃單獨(dú)的蛋黃，后面再給孩子加入蛋白。
孩子如果沒(méi)有過(guò)敏的情況，在10個(gè)月之前只吃蛋黃，十個(gè)月之后再慢慢地給孩子吃整個(gè)雞蛋。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，蛋白質(zhì)含量高，卵磷脂含量高，還有豐富的鐵，但是也是一種容易過(guò)敏的食物。
家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子添加的時(shí)候，一定要牢記以上三個(gè)原則，避免向上面的孩子一樣，因?yàn)檫^(guò)敏出現(xiàn)嚴(yán)重的休克反應(yīng)送到醫(yī)院，幸好醫(yī)生搶救經(jīng)驗(yàn)豐富，萬(wàn)一沒(méi)有及時(shí)送到醫(yī)院，那可能孩子就因?yàn)檫^(guò)敏而夭折了！
孩子的輔食添加有非常多的講究，并不是家長(zhǎng)以為的隨便做做就行了。
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