6月21日下午，來(lái)自常州東坡小學(xué)的30名小“煮”人系上小圍裙，走進(jìn)朝陽(yáng)菜場(chǎng)，實(shí)地探索大文豪蘇東坡與美食背后的秘密。

來(lái)到豬肉攤位，“菜媽媽”詳細(xì)講解了豬肉的各個(gè)部位，孩子們饒有興致地聆聽，記下了制作東坡肉的食材五花肉的特征。東坡肉起源于大文豪蘇軾的一首《豬肉頌》。隨后，在朝陽(yáng)市場(chǎng)3樓的沐浴陽(yáng)光兒童之家，孩子們爭(zhēng)相上臺(tái)。有的吟誦詩(shī)詞，贊頌東坡居士愛(ài)民情懷的;有的繪聲繪色地描述東坡肉“酥爛而形不碎,香糯而不膩口”的，把這道江南名菜與大文豪的故事講得頭頭是道，贏得大家的陣陣掌聲。

說(shuō)到美食，就離不開餐桌禮儀。吉艾尼宴會(huì)中心的禮儀小姐姐陳莎莎通過(guò)十個(gè)問(wèn)答，引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)餐桌禮儀，童聲朗讀《小學(xué)生就餐禮儀童謠》，把“舌尖上的文明”融進(jìn)尊敬長(zhǎng)輩、禮貌待人的良好家風(fēng)中。隨后，大廚姜濤露出拿手絕活——制作東坡肉，從食材及配料的選取到加工處理的訣竅，一道道制作工藝，讓小朋友們大開眼界。鍋中東坡肉漸漸騰起的陣陣濃香，引得孩子們垂涎欲滴。在大廚的指導(dǎo)下，小“煮”人自己也動(dòng)手制作起蔬菜沙拉，配菜、調(diào)汁、拌勻，干得有模有樣。

品嘗著薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃的東坡肉和自己親手制作的蔬菜沙拉，孩子們開心地直呼“好吃”、“過(guò)癮”，家務(wù)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)滿滿地寫在臉上。

據(jù)了解，這是常州市天寧區(qū)婦聯(lián)、茶山街道婦聯(lián)積極整合轄區(qū)學(xué)校和社會(huì)資源，共同探索勞動(dòng)技能課程設(shè)置，將傳統(tǒng)文化和知識(shí)技能創(chuàng)新融合，把大廚師、菜媽媽等行業(yè)專家請(qǐng)進(jìn)課堂，通過(guò)實(shí)景教學(xué)、實(shí)踐體驗(yàn)等課程，讓孩子們愛(ài)生活、會(huì)生活，培養(yǎng)起創(chuàng)造幸福生活的能力。